第三の要素が不可欠となった居酒屋
居酒屋は日本全国にありますが、飲み屋街と呼ばれる飲食店がたくさん集まる地域でお客さんを集める居酒屋になるには、もはや料理とお酒がおいしいのは当たり前で、それだけでは太刀打ちできません。
どこに行ってもおいしいお酒と料理が出てくるとなれば、できるだけ会社から近いところに行こうとか、駅のそばにある店で、食べ終えたらすぐに電車に乗れるところにしようといった具合に、立地条件を優先する人が多くなるからです。
立地条件を一番の理由にして店を選ばれたら、駅から離れれば離れるほど、遠くの居酒屋はお客が集まらず、経営が厳しくなります。
そのため、料理とお酒がおいしいのは当たり前、その上、うちにはこんなよそにはない楽しみがありますとアピールできる何かを打ち出さないといけなくなったのです。
いわば、人気の居酒屋になれるかどうかは、他の店にはないこの第三の要素を持つことが出来るか、そしてそれが当たるかどうかにかかってきていると言えます。
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現役グラビアアイドルに会える居酒屋
会いに行けるアイドルを生み出した東京の秋葉原は、もとは東京の電気街として有名だったところです。
その後はアニメ好きなどのいわゆるオタクと呼ばれる人が集まる街になり、そして今ではアイドルに出会えるばかりでなく、メイド姿のかわいい女の子が、これまでになかった新たなサービスを提供するメイドカフェが登場し、世界中から男女を問わず多くの人が訪れるようになりました。
かわいい女の子と過ごせることから、秋葉原のことを聖地と呼ぶ人まで出てくる人気ぶりで、仕掛け人が実に目の付け所が斬新な人だったことが分かります。
居酒屋にも登場した会いに行けるアイドル
居酒屋にもこうした流れが表れてきており、現役グラビアアイドルが店長として切り盛りする居酒屋が登場しています。
他にももちろんスタッフはいますが、お客さんのお目当ては現役グラビアアイドルである店長ですので、店長はお酒の提供に大忙ししつつも、笑顔を振りまいてお客さんを癒しています。
この居酒屋はチェーン展開しているお店のため、企画を打ち出したのは本店ですが、現役グラビアアイドルとしては自分のファンに直接触れ合える場として、さらにはもっと知名度を上げる方法として貴重に思えたことでしょう。
立ち飲みスタイルのお店のため回転が速く、結果的に店長の顔見たさに足しげく通ってくるお客さんをゲットできたわけで、カフェと居酒屋ではジャンルは違えど、同じアイドルの起用が大成功した第三の要素が魅力的な居酒屋です。